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[期刊论文] 作者：山西面食培训中心,
来源：烹调知识 年份：2004
由中国饭店协会与杭州市人民政府、重庆市人民政府联合主办的第四届中国美食节2003年11月7日隆重闭幕，山西面食培训中心选送的“飞刀削面”“香拌莜麦面”荣获“中华名优小吃金奖”，同时，山西面食培训中心艺术表演团被邀请参加了杭州、重庆两赛区的美食节开幕式表......
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