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[期刊论文] 作者：岳静 朱志成 张靖晗,
来源：现代农业科技 年份：2020
摘要 本研究考察了超声处理后不同品种玉米淀粉的直链淀粉含量、溶解度、膨胀度，并与原淀粉进行比较分析。结果表明，经超声处理后，20个受试品种玉米淀粉的3项特性指标均有不同程度的提升，说明超声处理是一种可以提升玉米淀粉品质的良好加工方式。 关键词 玉米......
[期刊论文] 作者：岳静,朱志成,张靖晗,王翕,王孟圆,马静,
来源：现代农业科技 年份：2020
本研究考察了超声处理后不同品种玉米淀粉的直链淀粉含量、溶解度、膨胀度,并与原淀粉进行比较分析。结果表明,经超声处理后,20个受试品种玉米淀粉的3项特性指标均有不同程度...
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