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[学位论文] 作者：康世宗,,
来源：河南工业大学 年份：2018
甘油磷脂酸胆碱(L-α-glycerophosphocholine,简称GPC)在食品、制药等各大领域备受关注,市场需求大。蛋黄中富含的磷脂为GPC的制备提供了丰富的原料。然而高纯度GPC的生产技...
[期刊论文] 作者：康世宗, 谷克仁, 陈小倩,,
来源：粮食与食品工业 年份：2017
研究了用谷维素作为模板分子,甲基丙烯酸作为功能单体,甲苯作为致孔剂,过氧化苯甲酰为引发剂,二乙烯基苯为交联剂,通过热聚合方法合成分子印迹聚合物(MIP)。之后投放在0.05 m...
[期刊论文] 作者：李招, 谷克仁, 潘丽, 康世宗,,
来源：粮食与油脂 年份：2019
利用磷脂酶A1水解蛋黄磷脂酰胆碱制备溶血磷脂酰胆碱(LPC),探讨柱色谱纯化溶血磷脂酰胆碱的可行性。通过实验确定固定相为硅胶,洗脱液为甲醇-氯仿(体积比为2.5∶1),进行LPC的...
[期刊论文] 作者：康世宗,张海臣,吴永辉,谷克仁,,
来源：中国油脂 年份：2017
L-α-甘油磷脂酰胆碱(L-α-GPC)是动物体内天然存在的水溶性磷脂代谢产物,是乙酰胆碱合成的胆碱源。甘油磷脂酰胆碱能够有效增强人体的记忆力和认知能力,预防和治疗多种疾病...
[期刊论文] 作者：康世宗, 谷克仁, 刘国红, 李招,,
来源：粮食与食品工业 年份：2017
研究了以磷脂酰胆碱萃取率为指标,利用正交试验优化丙酮萃取蛋黄磷脂工艺中料液比、萃取温度、萃取时间等参数,并考察了超声对磷脂酰胆碱萃取率的影响。得到最佳萃取条件:不...
[会议论文] 作者：麻起,康世宗,潘丽,张江帅,谷克仁,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会 年份：2016
采用气相色谱法对文冠果油的总脂肪酸组成和含量进行了检测分析.结果显示:文冠果油中主要含有棕榈酸、油酸、亚油酸等七种主要脂肪酸,其中亚油酸含最高为45.1％,其次是油酸、棕榈酸,大部分为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸总量达到90％以上.利用脂肪酶水解甘三酯的专一......
[会议论文] 作者：麻起,潘丽,张江帅,康世宗,谷克仁,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会 年份：2016
根据蛋白质在不同溶剂中的溶解性差异,分类制备文冠果蛋白,结果显示文冠果脱脂粕中清蛋白在总蛋白中含量最高为57.8％,其次为球蛋白,含量为17.9％,碱溶蛋白及醇溶蛋白含量较低,分别为2.3％和1.0％.采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)法测定了各组分蛋白的相对分子量,清蛋......
[会议论文] 作者：麻起,张江帅,潘丽,康世宗,谷克仁,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十五届学术年会暨产品展示会 年份：2016
以脱脂文冠果粕为原料,采用乙醇浸提法制备文冠果浓缩蛋白,考察了乙醇浓度、液料比、醇提温度以及醇提时间对浓缩蛋白含量的影响,并通过正交试验优化了醇提工艺.最佳工艺条件为:乙醇浓度65％、乙醇:物料--6∶1(V/W)、醇提温度45℃、醇提时间70min,文冠果浓缩蛋白......
[期刊论文] 作者：李招, 谷克仁, 张海臣, 潘丽, 康世宗,,
来源：中国油脂 年份：2018
溶血磷脂(Lysophospholipids)是磷脂在自然降解或磷脂酶的作用下从1位或2位酯键断裂产生的单链脂肪酰磷脂衍生物,是一类仅含有1条脂肪酸链的甘油磷脂。溶血磷脂具有良好的表...
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