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[期刊论文] 作者：康善虹,,
来源：中外企业家 年份：2019
餐饮部作为酒店的主要的一个部门,也是酒店利润的重要来源。它的服务质量的好与坏,决定了酒店的声誉。为此,本文以上海绿地万豪大酒店西餐厅为例,主要探讨了该酒店中餐饮的服...
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