搜索筛选:
搜索耗时0.0330秒,为你在为你在61,042,061篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：赵格, 康阳妃, 刘津宁, 张宇昊,,
来源：食品工业科技 年份：2015
明胶得率和凝胶强度是传统胶原明胶化程度评价的主要指标,但其值测得必须要完成胶原蛋白明胶化和热力提胶两个过程。热力提胶后明胶得率和凝胶强度与明胶化过程中胶原蛋白微...
相关搜索：
