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[期刊论文] 作者：张哲钧,
来源：高中生学习·高三版 年份：2017
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0.01～1米的无线电波，其对应的频率为30000兆赫～300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。 一、微波加热的原理 简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总......
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