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[会议论文] 作者：张开梅[1]丁燕[2],
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
海参(sea cucumber,Holothurians)作为传统的珍贵食品及名贵的海洋生物,同人参等齐名,是世界八大珍品之一,其保健价值由古至今一直为人称道.海参中含有海参脑苷脂、皂苷...
[会议论文] 作者：张开梅[1]丁燕[2],
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
海参(Sea cucumber, Holothurians)作为传统的珍贵食品及名贵的海洋生物,同人参等齐名,是世界八大珍品之一,其保健价值由古至今一直为人称道.海参中含有海参皂苷、脑苷脂...
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