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[期刊论文] 作者：杨素芝,钱存寿,谢国华,张献哲,赵敬辉,房继光,张愚臻,于鹏,王世凤,
来源：中华流行病学杂志 年份：1986
1984年9月15日北京铁路职工子弟第五小学发生一起严重的食物中毒。其原因：在自制、存放茶鸡蛋过程中被EIEC污染，该菌有其生长繁殖良机；在售出时未经加热处理，并同时产生交叉污染丝糕，使进食茶鸡蛋、丝糕者中毒发病。发病312人，发病率82.5%，病死1人，病死率0.32%。儿童发......
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