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[期刊论文] 作者：张普查,,
来源：居舍 年份：2018
针对某工程项目实际情况,对其包含钻孔垂直度控制、成孔与成孔检查、清孔、混凝土灌注、常见问题处理在内的钻孔灌注桩施工质量控制措施进行深入分析,旨在为类似工程提供参考...
[期刊论文] 作者：孟祥平, 张普查,,
来源：食品研究与开发 年份：2013
营养强化剂作为一种添加剂,在提高人们营养水平上发挥着越来越重要的作用。本文主要综述了营养强化剂的种类和其在食品工业中的应用状况,同时简单介绍了我国营养强化剂发展存...
[期刊论文] 作者：孟祥平, 张普查,,
来源：中国食物与营养 年份：2013
阐述了功能性甜味剂麦芽糖醇的生理特性和安全性,在此基础上侧重介绍了麦芽糖醇在食品工业中的应用现状,并对使用前景进行展望。...
[期刊论文] 作者：孟祥平, 张普查,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
生物胺是广泛存在于各种食品中的一大类化合物,过量的生物胺存在危害性。本文首先简单阐述了食品中生物胺的存在情况,在此基础上对最新的、常用的生物胺检测方法高效液相色谱...
[期刊论文] 作者：孟祥平 张普查,
来源：安徽农学通报 年份：2013
摘 要：阐述了焙烤食品加工技术课程的特点，在此基础上对课程的教学现状进行分析，结合几年来的教学实践，提出了细化教学内容、改进教学方法、改革考核模式、按需培养等加强教学改革的措施。 关键词：焙烤食品加工技术；教学改革；探索 中图分类号 G420 文献标识码 A ......
[期刊论文] 作者：孟祥平, 张普查, 高丽飞,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2009
在介绍壳聚糖结构和性质的基础上,重点讨论了壳聚糖在食品工业中的应用现状,展望壳聚糖的应用前景。...
[期刊论文] 作者：冯日清,冯如海,张普查,陈国强,,
来源：机械工程师 年份：2009
针对粗轧机压下传动部分电磁式离合器许用转矩较低，且安装时要求两台压下电机同轴度及端面平行度很高,安装找正非常困难，致使离合器寿命较短、故障率较高问题，通过改用气动杠杆......
[期刊论文] 作者：孟祥平,张普查,段伟伟,陈建保,侯文慧,郝伯为,,
来源：安徽农学通报 年份：2016
为了深入了解工学结合模式下高职顶岗实习学生思想政治教育现状,课题组以乌兰察布职业学院为个案,开展调查研究。在此基础上,指出当前高职顶岗实习学生思想政治教育存的问题,...
[期刊论文] 作者：孟祥平,张普查,侯文慧,段伟伟,陈建保,郝伯为,,
来源：西部素质教育 年份：2017
文章阐述了高职顶岗实习学生思想政治教育的重要意义，对思想政治教育方式进行了探析，并在此基础上，对思想政治教育管理机制进行了探讨，提出了有效的管理机制，即：构建校企合作协议管......
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