搜索筛选:
搜索耗时0.0873秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：葛秀秀,何中虎,杨金,张歧军,
来源：作物学报 年份：2003
PPO及其相应底物是面条贮存期间 (或挂面干燥过程中 )颜色褐变的主要原因。本试验对我国 16 4份冬小麦品种的籽粒PPO以及 83份主栽品种的面粉PPO进行了筛选 ,研究了基因型、...
[期刊论文] 作者：钱森和,张艳,王德森,何中虎,张歧军,姚大年,
来源：作物学报 年份：2005
分析了242份国内秋播麦区小麦品种(系)水溶性戊聚糖、非水溶性戊聚糖和总戊聚糖及溶剂保持力的遗传变异及与其他品质性状的关系。结果表明，品种间戊聚糖含量存在显著差异，水溶......
相关搜索：
