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[期刊论文] 作者：陈健锋, 汪玲玲, 张韵思,,
来源：食品科学 年份：2009
为了解温度对鸡蛋中各组分微生物生长的影响,对鸡蛋在8、10、20、25℃储存30d内的蛋壳、蛋清和蛋黄的细菌总数变化规律做初步研究,并分析储存终点时鸡蛋的气室深度、蛋黄指数...
[期刊论文] 作者：张韵思,郝淑贤,黄卉,张冲溢,罗东红,汪玲玲,
来源：中国水产科学 年份：2010
从一氧化碳（CO）发色罗非鱼片中分离到耐冷腐败菌LFA04和LFA09,经细菌形态学观察和16SrDNA序列分析初步确定两株均为费氏柠檬酸杆菌（Citrobacter freundii）。菌株LFA04和LFA09生长...
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