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[期刊论文] 作者:李慧杰,贾玲,彭雅茜子,温佳佳,刘兴海, 来源:绿色包装 年份:2016
食品保质期是食品质量安全的一个重要方面,而温度对于食品质量变化的影响较大却难以控制,使得食品保质期的可信度有所下降。时间温度指示器(TTI)的研发可以很好地解决这一难...
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