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[期刊论文] 作者:徐守江,汪晓琳, 来源:求知导刊 年份:2016
由于餐饮行业的特殊性,高职院校在餐饮管理与服务专业大类领域的成人教育工作尤为重要。本文基于江苏食品药品职业技术学院餐饮管理与服务专业大类成人教育工作的途径和方法,分......
[期刊论文] 作者:徐守江,汪晓琳,, 来源:知音励志 年份:2016
以我院烹饪专业成人教育专业为例,由于生源层次不同开展分类分层教育迫在眉睫,可有效提高人才培养的针对性和有效性,满足餐饮市场对多样化人才的需求,对推动高职成人教育的健...
[期刊论文] 作者:徐守江 汪晓琳, 来源:知音励志·社科版 年份:2016
摘 要 以我院烹饪专业成人教育专业为例,由于生源层次不同开展分类分层教育迫在眉睫,可有效提高人才培养的针对性和有效性,满足餐饮市场对多样化人才的需求,对推动高职成人教育的健康发展具有重要的现实意义。  【关键词】分类分层;成人教育;人才培养  高等职业教......
[期刊论文] 作者:徐守江 汪晓琳, 来源:求知导刊 年份:2016
摘 要:由于餐饮行业的特殊性,高职院校在餐饮管理与服务专业大类领域的成人教育工作尤为重要。本文基于江苏食品药品职业技术学院餐饮管理与服务专业大类成人教育工作的途径和方法,分析具有借鉴意义的成人教育工作的新方法和新思路,以促进我国高职院校成人教育工作......
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