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[期刊论文] 作者：徐树蜂,王安建,
来源：适用技术市场 年份：1998
1 前言山药薯蓣科是一种经济价值很高的农作物,富含蛋白质、脂肪、淀粉、淀粉酶、淀粉消化酵素、胆碱、粘液质、甘露聚糖、木糖、葡萄糖、阿拉伯糖及锌、钙等10多种微量...
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