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[会议论文] 作者：方卫山,
来源：2005年全国农产品加工、食品和包装工程学术研讨会 年份：2005
本文介绍一种芭蕉芋粉丝加工工艺技术,主要对以芭蕉芋为原料加工粉丝的工艺技术、产品质量和关键工艺要求作了必要的介绍。...
[期刊论文] 作者：方卫山, 牛宪伟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
论述6KT-1.0型咖啡豆脱壳机飞轮的设计。通过脱壳机结构和原理分析,对脱壳机飞轮的结构和主要参数进行设计,校核飞轮的强度,对飞轮的振摆问题提出技术要求。该飞轮只需要做静...
[期刊论文] 作者：方卫山, 牛宪伟,,
来源：包装与食品机械 年份：2005
本文主要对藕粉的传统加工及现代加工工艺技术和设备作了必要的介绍,并进行了对比研究.介绍了现代加工工艺技术和设备的推广应用情况....
[期刊论文] 作者：方卫山, 牛宪伟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
论述6KT-1.0型咖啡豆脱壳机脱壳辊的设计过程,对脱壳辊的结构和参数进行设计,校核脱壳辊的强度,进行对脱壳辊的长径比和脱壳机的生产率验算,得到较为科学合理的脱壳辊结构和...
[期刊论文] 作者：方卫山,杨韩晖,
来源：农产品加工．学刊 年份：2006
介绍了以芭蕉芋淀粉为原料加工粉丝的工艺技术、产品品质和关键工艺要求。...
[期刊论文] 作者：方卫山,牛宪伟,,
来源：农业机械 年份：2008
东风-12JY型手扶变型运输机（以下简称变型运输机）是采用东风-12型手扶拖拉机运输机组（以下简称手拖）底盘，将转向扶手改成转向盘，转向离合器改成差速器，与后挂车连接在一起组成的铰接......
[期刊论文] 作者：方卫山,杨韩晖,,
来源：冶金设备 年份：2006
该论文介绍了DL63Y型捣炉机捣炉的基本要求,捣炉力不低于98kN,捣炉时间3~6 s。通过对液压传动系统及液压油泵、液压油缸、多路换向阀等液压元件的设计选择,计算与校核出该机...
[期刊论文] 作者：方卫山,霍星光,杨宏祥,
来源：包装与食品机械 年份：2006
本文介绍了CTC红（绿）碎茶加工关键环节-CTC滚切机的齿辊技术及对茶叶加工的重要性。阐述了影响齿辊正常使用的原因，比较分析了齿辊材料的选择研究，提出了齿辊材料的最佳选择和机......
[期刊论文] 作者：陈正勇,徐勤,方卫山,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2000
为满足作物生长需要 ,需调节温室内的温度、湿度光照及通风等条件。本文简单介绍了温室环境管理系统软、硬件的设计To meet the needs of crop growth, the need to adjust...
[期刊论文] 作者：方卫山, 杨俊敏, 牛宪伟,,
来源：现代农业装备 年份：2011
云南省农业机械研究所根据多年来对旋耕刀的研究及推广应用,采用经验公式来进行旋耕刀侧切刃曲线的设计计算,设计出适合于中耕机旋耕作业要求的五种规格旋耕刀,满足在云南省...
[期刊论文] 作者：方卫山,杨俊敏,牛宪伟,
来源：农产品加工．学刊 年份：2007
介绍了6DT—700型淀粉分离旋流器的磨损情况,对磨损原因进行了分析,并从材料的选择及加工工艺上进行了提高其耐磨性的研究。提高6DT—700型淀粉分离旋流器耐磨性的条件为：材料...
[期刊论文] 作者：方卫山,杨俊敏,牛宪伟,
来源：农产品加工．学刊 年份：2008
概述了6DT--700C型淀粉生产成套设备的基本情况，介绍了该生产线的主要技术性能、加工工艺和工艺特点及设备。它是针对芭蕉芋、莲藕等多纤维作物为原料的淀粉加工生产线，也可用...
[期刊论文] 作者：方卫山,杨俊敏,牛宪伟,,
来源：农业机械 年份：2010
本文通过对云南省高原型3Z系列中耕机发动机的动力选择研究,对中耕机组不同作业状况进行比较分析,并对不同作业状况下的功率消耗进行设计计算,得到了在高原地区海拔及土壤比...
[期刊论文] 作者：方卫山, 牛宪伟, 霍星光, 海宏, 杨韩晖,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2009
论述了云南小粒种咖啡豆的精制加工工艺流程及工艺要点,其工艺经过试验验证,设计科学合理,可操作性强,并已投入生产使用。...
[期刊论文] 作者：牛宪伟, 方卫山, 霍星光, 海宏, 杨韩辉,,
来源：包装与食品机械 年份：2009
本文概述了6KT-1.0型咖啡豆脱壳抛光机的基本结构、工作原理、主要技术性能指标及出料口压力调节装置。通过试验,我们找到了使用该脱壳抛光机在精制咖啡豆加工中出料口压力的...
[期刊论文] 作者：杨云福, 徐雁杰, 方卫山, 陈昆, 徐良,
来源：现代食品 年份：2022
鲜花饼是云南一大特色食品，而玫瑰花甜馅料则是鲜花饼的灵魂。甜馅料的主料与辅料必须按照相关食品安全标准的要求选用，甜馅料的配方与加工也需要满足相关要求，在保证甜馅料食品安全的前提下提高甜馅料的品质。本文主要阐述玫瑰甜馅料的用途，加工制作流程，原料和各种......
[期刊论文] 作者：方卫山, 霍星光, 牛宪伟, 杨韩晖, 杨宏祥,,
来源：云南农业 年份：2009
论述了6CFZ-120型自走式普洱茶发酵翻堆机的创新研发、结构组成、工作原理、主要技术参数及特点等。该机经过试验考核，其结构紧凑合理，操作方便可靠，完全满足普洱茶发酵翻堆的要......
[期刊论文] 作者：方卫山, 牛宪伟, 杨云福, 王华准, 汤瑞学,,
来源：农产品加工 年份：2015
论述6KQS-4型咖啡豆气力输送系统的设计,通过对咖啡豆气力输送的要求进行分析,对咖啡豆气力输送系统的结构和参数进行设计,并对风机的风压、输送风量、轴功率以及电动机功率...
[期刊论文] 作者：王华准,方卫山,牛宪伟,汤瑞学,杨云福,,
来源：农机使用与维修 年份：2014
本文针对甘蔗田间人工灌溉作业效率低、劳动强度大、生产成本高的生产实际，设计了一种新型的田间灌溉机械，经性能试验和测试表面，研制的小型甘蔗收割机多用途配套机具抽水机组操......
[期刊论文] 作者：方卫山,牛宪伟,杨云福,王华准,汤瑞学,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2015
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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