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[学位论文] 作者：方洪枫,,
来源：福建师范大学 年份：2017
黑茶在渥堆发酵过程中的微生物和酶促作用对黑茶独特的品质和风味形成起着关键的影响。本研究选用从茯砖茶、普洱茶、六堡茶和藏茶等黑茶中分离出9株真菌,采用鉴别底物培养基...
[期刊论文] 作者：陈剑, 方洪枫, 郑英姿,,
来源：食用菌 年份：2019
双孢蘑菇(Agaricus bisporus)又称双孢菇,属草腐菌,是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌之一,也是中国目前最大宗的出口创汇食用菌[1]。2016-2017年我...
[期刊论文] 作者：陈剑, 吴汉琼, 方洪枫,,
来源：食药用菌 年份：2019
在精准扶贫的背景下,通过实地调研走访,概要介绍定西市陇西县气候特点与当前食用菌产业的发展状况,包括主栽食用菌品种、栽培模式、生产规模等,探讨食用菌产业可持续发展的空...
[期刊论文] 作者：李若曦, 方洪枫, 王国红, 杨民和,,
来源：广东农业科学 年份：2019
【目的】曲霉属和散囊菌属真菌是黑茶渥堆中的优势微生物,对形成黑茶风味、品质和生理功能起关键作用。但在茶叶发酵过程中这些真菌水解酶的差异尚不清楚。【方法】采用鉴别...
[期刊论文] 作者：方洪枫, 张慧霞, 王国红, 杨民和,,
来源：茶叶科学 年份：2019
微生物的发酵作用导致黑茶加工过程中儿茶素的生物转化和总茶多酚含量的下降,这一转化过程的代谢途径和调控机制尚不清楚。通过添加冠突曲霉(Aspergillus cristatum)菌株PE-1...
[期刊论文] 作者：吴汉琼, 陈躬国, 赵光辉, 方洪枫,,
来源：安徽农业科学 年份：2019
[目的]筛选适宜福州市栽培的优质高产秀珍菇菌株。[方法]通过拮抗试验和出菇试验,对10个秀珍菇菌株的满袋天数、原基发生时间、子实体农艺性状、袋平均产量以及生物学转化率...
[期刊论文] 作者：赵光辉, 陈剑, 袁滨, 骆志坚, 林原, 方洪枫,,
来源：中国农学通报 年份：2019
为借助分子标记手段对草菇菌株进行鉴别,利用7个RAPD、ISSR,对62个草菇菌株基因组DNA进行PCR扩增,对草菇菌株的遗传差异进行分析。结果表明:7个引物共扩增出46条清晰的DNA片...
[期刊论文] 作者：赵光辉, 方洪枫, 陈剑, 林原, 吴汉琼, 郑英姿,,
来源：食用菌 年份：2019
近年来,中国食用菌产业发展迅速,为中国农业增效、农民增收和循环农业的发展发挥了重要作用。平菇栽培周期短、见效快、栽培管理简单,近年来栽培规模逐渐扩大,据中国食用菌协...
[期刊论文] 作者：赵光辉,林原,方洪枫,陈剑,郭德章,郑英姿,
来源：食用菌 年份：2018
目前在福州地区工厂化周年栽培金针菇,普遍采用棉籽壳作为栽培料主料,再生法采收一潮菇后,菌包即废弃作为燃料或有机肥。福州地区金针菇厂家逐年递增,废弃金针菇菌包越来越多...
[期刊论文] 作者：赵光辉,方洪枫,陈剑,陈躬国,林原,袁滨,
来源：江苏农业科学 年份：2020
旨在借助分子标记手段对草菇菌株进行鉴别。利用17条扩增条带清晰、稳定的随机扩增多态性DNA(random amplified polymorphic DNA,简称RAPD)、简单重复序列区间(inter-simple...
[期刊论文] 作者：赵光辉,方洪枫,陈剑,林原,吴汉琼,郑英姿,
来源：食药用菌 年份：2019
概述平菇人工栽培先后经历了生料栽培模式、熟料栽培模式、发酵料栽培模式、发酵-半熟料栽培模式等4个阶段。从培养料消毒、灭菌的角度分析4种栽培模式的原理、方法和优缺点,...
[期刊论文] 作者：赵光辉, 林原, 方洪枫, 陈剑, 郭德章, 陈躬国,,
来源：食药用菌 年份：2020
介绍草菇周年栽培菇房的建设涉及菇房设计、床架大小、通风设备、保温加湿系统和灯带设置等,以及制种方法与栽培技术。制种方法涉及筛选适宜周年化栽培品种,各级菌种培养基配...
[期刊论文] 作者：方洪枫,赵光辉,吴汉琼,郑英姿,林原,陈剑,陈躬国,
来源：食药用菌 年份：2020
介绍平菇胞外酶的两种常用研究方法:鉴别平板检测法和分光光度法。从纤维素酶系和木质素酶系两大种类概述平菇胞外酶研究的最新进展及主要成果,对平菇胞外酶的进一步深入研究...
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