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[期刊论文] 作者：曹长朋,秋实,,
来源：中国食品 年份：2008
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[期刊论文] 作者：曹长朋(制作/图),秋实,
来源：中国食品 年份：2008
水晶牛肉；芙蓉蟹籽鱼肚；红酒煎鳕鱼；辣鸡腿蟹籽寿司；维萝素燕珍珠虾；咖喱鱼丝。...
[期刊论文] 作者：左东黎,曹长朋(图),
来源：中国食品 年份：2012
曹长朋，毕业于北京市大兴区第一职业高中烹饪服务与酒店管理专业。高级烹饪技师、北京烹饪大师、中国药膳大师。1991年进入餐饮行业以来，师从于国宝级鲁菜大师张文海先生，擅长鲁......
[期刊论文] 作者：李宝华,焦明耀,曹长朋,左东黎,,
来源：中国食品 年份：2012
养生梅花参(图1)主料:梅花参1条。辅料:鸡胸肉400克,西芹200克,冬瓜200克。做法:1.梅花参用矿泉水发制3天,发透后用高汤煨制4小时至入味;2.鸡胸肉去筋膜打碎成茸后过箩,成鸡...
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