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[期刊论文] 作者：曾宪经,
来源：中国乳品工业 年份：2000
香港量子高科集团有限公司下属江山生物工程有限公司与广西大学糖业中心合作 ,在参考国外酶法生产低聚果糖的技术基础上 ,进一步研究开发成功了有特色的固定化酶生产低聚果糖...
[期刊论文] 作者：宁发子, 王德和, 曾宪经, 王淑珍,,
来源：中国调味品 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：宁发子, 郭匡平, 蔡冬, 马青, 曾宪经,,
来源：食品科技 年份：2004
详细描述了调味料风味食感形成要素，风味调味料的种类， 风味调味 料在方 便面汤料 中的功效及应用举例。...
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