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[学位论文] 作者：曾嵋涓,
来源：江南大学 年份：2002
鸡腿蘑(Coprinus comatus),学名毛头鬼伞,是食药用兼备的大型真菌,因其对糖尿病具有显著的疗效而引起市场的关注.还有报道认为其子实体多糖具有提高免疫力的作用.为了研究鸡...
[期刊论文] 作者：曾嵋涓,章克昌,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2002
结合工业发酵的特点,研究了营养因子对鸡腿蘑(毛头鬼伞)胞外多糖产量的影响,筛选到适合其胞外多糖分泌的优化培养基配方:葡萄糖2.0%,玉米粉(60目)1.0%,麸皮粉(60目)0.3%,VB1...
[期刊论文] 作者：曾嵋涓,章克昌,
来源：中国食用菌 年份：2002
通过鸡腿蘑液体菌种接固体栽培料的实验,证明选择种龄为3天,接种量为10%,并以搅拌方式接种时,可在一周发满菌丝,与传统的制种方式相比,大大缩短了发菌周期,并为将来实现鸡腿...
[期刊论文] 作者：潘军华,曾嵋涓,潘中明,徐昀,
来源：粮食与饲料工业 年份：2001
综述了植酸酶基因工程的研究进展,着重介绍了一种颇具前途的细菌植酸酶基因appA及其过量表达方面的研究,并对该酶的酶学性质特别是其在动物生理条件下所表现出的性质进行了初...
[期刊论文] 作者：潘军华,曾嵋涓,李乃强,张星元,
来源：中国抗生素杂志 年份：2002
本文讨论了代谢工程的一些基本概念和基本原理，以及代谢工程原理在次级代谢产物的设计育种中的应用；并结合近年来在代谢工程领域所开展的一些次级代谢产物的育种工作，介绍了抗生......
[期刊论文] 作者：潘军华, 潘中明, 曾嵋涓, 张星元,,
来源：无锡轻工大学学报 年份：2004
通过正交试验探讨了碳源、氮源及豆饼水解液对赖氨酸产量的影响 ,确定了最佳工艺条件 .添加醋酸盐、生物素、泛酸盐等对FP0 94菌株中由磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和草酰乙酸构...
[期刊论文] 作者：潘军华,潘中明,曾嵋涓,张星元,
来源：食品与生物技术学报 年份：2002
对乳酸发酵短杆菌生物合成赖氨酸的代谢途径及其代谢流量从理论上进行了分析,计算了乳糖发酵短杆菌合成赖氨酸的最大理论转化率.对代谢途径及其遗传调控进行了分析,通过NTG诱...
[期刊论文] 作者：张星元,潘军华,曾嵋涓,李乃强,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：2002
从抗生素入手,介绍了次生代谢产物菌种改良的策略和手段,从代谢工程角度讨论了在初级代谢产物育种中行之有效的设计育种"五字策略" ,以及在次生代谢产物生产菌种选育方面的应...
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