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[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：浙江海洋学院学报(自然科学版) 年份：2006
以秘鲁鱿鱼为原料,经过原料处理、去酸、调味、烘烤等工艺加工烧烤鱿鱼条,确定了秘鲁鱿鱼去酸工艺中的复配去酸剂的配方和最佳的去酸工艺条件。...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：文学界(理论版) 年份：2010
本文以英语时态范畴的延伸性和模糊性为切入点,意在通过原型范畴理论,以及语言的主观性原则,对英语一般现在时的多义性进行分析研究,从而进一步证明范畴化在时态教学中的作用...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：食品工业科技 年份：2015
以甘薯叶为研究材料,通过半制备高效液相色谱(HPLC)分离纯化得到6种咖啡酰奎尼酸类物质产品,并采用核磁共振(NMR)和电喷雾飞行时间质谱(ESI-TOF/MS),对不同甘薯叶多酚的具体...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：重庆电子工程职业学院学报 年份：2011
高职院校教师应根据职业教育教学目标的要求构建科学的课程结构。该文分析了高职《食品加工技术》课程实践教学的现状及企业对食品加工技术人才的职业能力要求,探讨了高职《...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：河北渔业 年份：2017
为了揭示鱿鱼丝在加工、运输和储存过程中受到真菌污染而变质问题,通过溯源的方法对鱿鱼丝生产车间现场进行微生物分析,结果表明各加工车间都存在着不同程度的真菌污染,其中...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：重庆电子工程职业学院学报 年份：2017
食品包装技术涉及的领域广泛,学生学习这门课有一定难度,如何提高课程教学质量是亟待解决的问题。本文通过尝试基于自主学习的教学方法、创新考核体系来提高课程教学的实效性...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,
来源：浙江国际海运职业技术学院学报 年份：2007
文章探讨了铜藻罐头的制作工艺。研究表明：铜藻采用2％Na2CO3煮沸5min使其组织软化，选用盐、味精、糖、酒、柠檬酸、红辣椒等配制三种不同配方进行调味，用115℃、20min杀菌后可得......
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：中小企业管理与科技(下旬刊) 年份：2011
根据职业教育教学目标的要求，怎样不断优化教学内容，构建科学的课程结构，推进学科专业建设，已经成为课程改革当务之急的任务。《港口装卸机械使用与养护〉课程存在结构不合理，缺乏......
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：浙江国际海运职业技术学院学报 年份：2010
文章通过对海洋食品企业职业岗位调查和分析,确立了海洋食品安全岗位群,并界定了所需能力、素质以及知识,构建了基于海洋食品安全岗位群的课程体系。...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,
来源：科技信息 年份：2012
根据高职教育的人才培养方案，构建科学的课程结构和课程标准，是高职院校的重要改革举措。原有的《食品机械与设备》课程的存在结构不合理，缺乏可操作性等问题，影响教学质量的提高......
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：重庆电子工程职业学院学报 年份：2013
根据职业教育教学目标的要求,优化课程结构.“海洋食品加工技术”课程内容不能满足当地海洋食品加工的技术要求,必然影响毕业生的就业,也要制约学生创造性和创新能力.该文分...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,
来源：河北渔业 年份：2014
对铜藻进行组织化处理制成铜藻粉末，本试验研究了铜藻粉末的三个关键工艺点。研究表明：①铜藻粉末脱腥工艺：铜藻粉末脱腥效果较为理想的是添加乙醇量与铜藻液量比为1：1，微沸时间为......
[期刊论文] 作者：朱亚珠,
来源：现代渔业信息 年份：2005
以梅鱼为原料,经过解冻、去头、内脏、泡药、切刀印、裹粉、速冻等工艺制作香酥梅鱼,并确定最佳工艺条件....
[期刊论文] 作者：朱亚珠,,
来源：现代职业教育 年份：2017
在日常教学中,把现代学徒制的精髓“基于稳固的师徒关系来进行技术实践能力的学习”落实到课程中,是可行的,这种学徒制理念使《烘焙DIY》课程教学取得了意想不到的效果。In...
[学位论文] 作者：朱亚珠,
来源：西安外国语大学 年份：2011
...
[期刊论文] 作者：李丽, 朱亚珠,,
来源：河北渔业 年份：2006
探讨了以南美白对虾为原料,制作油炸面包虾的工艺流程及操作要点,讨论了影响产品质量的主要因素。按本工艺生产的油炸面包虾具有良好的品质和口味。...
[期刊论文] 作者：朱亚珠, 林森森,,
来源：食品与机械 年份：2018
以山梨酸钾、双乙酸钠和异抗坏血酸钠作为复合保鲜剂的基本成分,研究其对虾皮中腐生葡萄球菌的抑菌作用。通过酶标法来确定复合保鲜剂对腐生葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC）,测定......
[期刊论文] 作者：李丽,朱亚珠,
来源：浙江国际海运职业技术学院学报 年份：2010
鱿鱼内脏的综合利用既提高了鱿鱼的附加价值又大大防止了环境污染。文章介绍了舟山水产加工企业以鱿鱼内脏为原料开发的综合利用新工艺，旨在为进一步推进舟山水产品综合利用加......
[期刊论文] 作者：朱亚珠,刘媚,
来源：重庆电子工程职业学院学报 年份：2020
基于网络教学平台的便捷性,有机融合传统教学和网络教学,这种混合式教学模式体现在课前、课中、课后的课程教学中,对学生的自主学习、师生课堂互动、学生综合素质的培养都具...
[期刊论文] 作者：朱亚珠,郝云彬,,
来源：浙江海洋学院学报(自然科学版) 年份：2008
以铜藻为原料,采用化学与酶解结合的方法,经酶解、碱提取、沉淀、漂白、活化、烘干等工艺处理提取膳食纤维,研究了酶解、碱提取、漂白工艺条件对铜藻膳食纤维提取的影响,用正...
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