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[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:科教文汇(上旬刊) 年份:2013
母语教育对于学生终生发展至关重要。在新课标指导下,中学语文教学更注重语文应用、审美和探究能力的培养以及学生语文素养和整体素质的提升,但语文教育的探索从未停止。本文介......
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类研究 年份:1994
中国传统名优肉食品─—北京烤鸭朱曜(四川商检局,成都610041)-、前言北京烤鸭是北京的名优特产,也是我国在烧烤肉禽制品中的名优产品,人们到北京观光旅游,不论外宾内宾,均以登长城、吃烤鸭......
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类工业 年份:1995
报告国内外对猪肥膘油的利用。猪肥膘炼成油后,用于食品工业频受欢迎,用于制药工业、冶金工业、制革工业有很大优越性。...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:山东肉类科技 年份:1994
一、前言 酱卤肉制品是我国的名优肉制品,主要是以卤水加入肉内卤制而成的。也有以酱制方法制成的,故统称为酱卤肉。但是由于使用的原料很广泛,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类工业 年份:1989
猪血是富有营养的物质,但我国大量的猪血被废弃。为了使猪血得到合理的利用,本文介绍全血的脱色技术,以便作为添加剂用于午餐肉、灌肠等产品中去,使之增加营养和风味。本文还...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类工业 年份:1994
中国名特优腌腊制品如香肠、腊肉、火腿、板鸭、香肚、灌肠等在加工配料中,必须加入硝酸盐(钠或钾)做发色剂,使制成的各种腌腊肉制品呈鲜艳的红色,同时还有防腐变质的作用。...
[学位论文] 作者:朱曜,, 来源:安徽农业大学 年份:2017
近年来,我国的社会经济取得了极大的成就,但农村经济的发展却相对滞后,引起了各方的关注,如何促进农民专业合作社的发展,逐渐成为各界研究的共同问题之一。农民经济是国民经...
[学位论文] 作者:朱曜,, 来源:暨南大学 年份:2016
饮用水安全问题是关乎国计民生的大事,近年来饮用水水源的污染问题日趋严重,恐怖危害事件频发,为了保证人民群众的身心健康和切实利益,建立快速有效的饮用水在线监测体系成为...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:食品科学 年份:2004
食品的腐败变质,不易久藏,主要是微生物所引起的。为了调剂市场供应,满足人民生活的需要,采用各种方法,将食品长时间的贮藏起来,不致发生腐败变质,罐头食品,便是其中之一...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:食品科学 年份:1987
罐藏食品的加工最后一道工序,是杀菌冷却,为了保持各种食品的色、香、味和组织结构的固有特点,只能采用商业性杀茵。所以罐头内不是绝对无菌的。加以罐头密闭如不严,或冷却水...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类研究 年份:1993
香肚,原产于江苏南京,故名“南京香肚”,它是南京的名特产品之一.该产品相传已有一百多年的历史.南京香肚的生产,始于清朝同治年间(1862~1875年),到光绪年间享有盛名,曾参加南...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:食品科学 年份:1994
HACCP系统在罐头食品加工中的建立朱曜四川进出口商品检验局610081HACCP(危害分析控制点)可引用于食品工业中,如罐头食品工业,以控制和提高)“品质量及卫生安全。1罐头食品HACCP建立的必要性罐头食品生产......
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:食品科学 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:四川食品工业科技 年份:1995
粮食是一种多淀粉的食品,它在高湿度的粮仓内贮藏,最容易生霉菌。有些霉菌的代谢产物是有剧毒的,其中以黄曲霉毒素B1的性最强。人们吃了,可使体内的DNA、QNA、蛋白质等合成有抑制作用,并能......
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类工业 年份:1994
肉松是我国的名优肉制品。福建肉松、太仓肉松均以瘦猪肉为原料,加入一定的辅助材料,经过熟煮,使成纤维性丝状体,然后再用文火在锅内炒,使之脱水到一定程度,便是肉松,还有使...
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类研究 年份:1994
中国传统名优肉食品──—肉松朱曜(四川商检局,成都610081)肉松是肉干制品之一,它是一种脱水干制而成的产品。肉松是采用煮制和炒制的方法,使成品的含水量降至≤20%,既可抑制微生物和酶的活......
[期刊论文] 作者:朱曜,, 来源:肉类研究 年份:1989
各种肉,如猪肉、羊肉、牛肉、禽肉等,从色泽、气味等方面,用感官不难识别.但是各种肉加工成灌肠等肉制品,就很难鉴别了.因此,在加工中掺假,以次充好以谋取高利者常见.这种肉...
[期刊论文] 作者:朱曜, 来源:粮油食品科技 年份:1993
[学位论文] 作者:朱曜宇,, 来源:中国疾病预防控制中心 年份:2016
棘球蚴病流行于我国广袤的西部农牧区,流行省份有四川、青海、西藏、甘肃、宁夏、内蒙古、云南、陕西、新疆9省(自治区)和新疆生产建设兵团,受威胁人口数近5000万。棘球蚴病...
[学位论文] 作者:朱曜华,, 来源:国防科学技术大学 年份:2014
台军军人福利制度是台军政战工作的重要内容,它扮演着照顾军人家庭、承担军人职务风险、辅导退伍军人就业等角色,对于台军的军心士气、建军备战,乃至整个台湾社会的稳定都发...
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