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[学位论文] 作者：李凤姿,,
来源：东北林业大学 年份：2019
发酵食品是新鲜原料经由微生物或酶的作用制成的食品。乳酸发酵食品为发酵食品中一大类,包括酸乳、泡菜、酸菜等,不仅风味多样,而且由于成品中含有益生菌,具有净化肠道、调节肠道菌群平衡、预防脑溢血、抗动脉硬化等功效,所以深受人们喜爱。研究乳酸发酵食品不......
[学位论文] 作者：李凤姿,
来源：东北大学 年份：2013
钢铁广泛应用于如建筑、运输、通讯、航空及制造等诸多行业，对工业发展进步的追求以及科技应用使中国更加依赖矿物资源。我国铁矿资源以难选贫赤（红）铁矿资源为主，其选矿工序主要......
[学位论文] 作者：李凤姿,
来源：东北大学 年份：2013
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[期刊论文] 作者：李瑞,代明睿,李凤姿,,
来源：铁道货运 年份：2015
影响铁路货运量的因素众多、关系复杂,而且不同因素对于铁路货运量变化的影响程度不同。通过对影响铁路货运量的各方面因素进行分析,从宏观经济、铁路货运市场供需、物流环境...
[期刊论文] 作者：陈帅,崔振伟,李凤姿,,
来源：制造业自动化 年份：2015
炼化企业生产出现问题时,最明显和直观的反应是火炬尾气的排放会突然增加,因此,对火炬尾气管道的监测可以迅速的掌握装置的运行状况。通过声波传感器对尾气管道的泄漏情况进...
[期刊论文] 作者：李凤姿,代明睿,李瑞,,
来源：铁道货运 年份：2015
在对铁路货运客户当前价值和潜在价值进行分析的基础上,构建客户价值指标评价体系,运用模糊综合评价法对客户当前价值与潜在价值进行评价,依据评价结果对客户进行细分,并举例...
[期刊论文] 作者：李凤姿,张媛,吴昊,杨洪岩,
来源：中国调味品 年份：2018
盐是发酵蔬菜制作过程中必需的原料,具有脱水、防腐、增香、增味与保脆作用。使用适当浓度、种类的盐在有效促进有益微生物生长的同时,还可以提高发酵蔬菜的感官品质,保证发...
[期刊论文] 作者：王鹤鸣,李凤姿,张鸾,张秀峰,尹静,,
来源：中草药 年份：2015
目的以分离纯化的42株野生大豆内生真菌为材料,分析内生真菌菌丝及发酵液中次生代谢产物的积累,筛选高产次生代谢产物内生菌株。方法采用液体发酵摇瓶培养法及紫外分光光度法...
[期刊论文] 作者：张媛, 李凤姿, 王小垒, 吴昊, 杨洪岩,,
来源：中国乳品工业 年份：2018
在前期研究中，用克隆的方法在发酵食品体系中检测到寡发酵乳杆菌Lactobacillusoligofermentans。为了探寻寡发酵乳杆菌的功能及可能的应用潜力，本研究利用五碳糖为基质分离寡发...
[期刊论文] 作者：李凤姿,张媛,王小垒,吴昊,杨洪岩,
来源：食品与生物技术学报 年份：2020
为研究不同种乳酸杆菌对于酸菜的接种效果,从自然发酵酸菜中筛选出短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、寡发酵乳杆菌(L.oligofermentans)、弯曲乳杆菌(L.curvatus)和植物乳杆菌...
[期刊论文] 作者：王小垒, 李凤姿, 何家乐, 刘言, 杨洪岩,,
来源：环境科技 年份：2019
长期以来,因抗生素和重金属药物的过度使用,致使微生物产生耐药性,耐药细菌的蔓延已成为全人类的重大公共卫生安全议题。人们对微生物的抗生素抗性、重金属抗性进行了大量研...
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