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[学位论文] 作者：李堂昊,
来源：河南工业大学 年份：2021
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[期刊论文] 作者：李堂昊, 布冠好, 陈复生,,
来源：大豆科学 年份：2004
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[期刊论文] 作者：李堂昊, 布冠好, 陈复生,
来源：大豆科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：李堂昊,布冠好,赵益菲,陈复生,
来源：河南工业大学学报:自然科学版 年份：2020
探究超高压处理对β-伴大豆球蛋白抗原性及结构的影响,为大豆蛋白的脱敏提供方法。通过等电点冷沉法提取β-伴大豆球蛋白,设置不同的超高压条件对β-伴大豆球蛋白进行处理,利...
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