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[期刊论文] 作者：李娟 郑旗 郭奇亮等,
来源：农业与技术 年份：2013
摘 要：果蔬商品化过程是指将果蔬由初级产品转变为商品，从而实现经济效益的过程。果蔬整个商品化处理过程是指果蔬从农产品转化为商品的过程中所经历的一系列技术处理过程。本文对于果蔬商品化处理生产工艺流程及其过程中的相关注意事项进行了大致论述。 关键......
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