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[期刊论文] 作者：徐辉艳,孙晓东,张佩君,李憬琦,濮智颖,李琼,
来源：食品研究与开发 年份：2009
以没食子酸为标准品采用福林（Folin—Ciocaileu）法测定红枣汁中总酚含量，标准曲线的回归方程为：y=0．1136x＋0．0054（R^2=0．9993）。对其稳定性、精密度、重复性、加样回收率进行了试验，相对......
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