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[期刊论文] 作者：卢旭红, 李鑫, 阳宇恒, 李昂狄, 郑海涛,,
来源：中国食物与营养 年份：2014
为了调查北京市大型超市中冰鲜鸡肉卫生状况,于2013年4月—2014年1月在北京市8家大型超市采集冰鲜鸡肉样品70份,检测其基本微生物指标以及常见食源性致病菌。所测全部样品的...
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