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[期刊论文] 作者：涂伟萍,杨卓和,
来源：高校化学工程学报 年份：1995
本文以物料衡算和热量衡算为基础，作适当的简化，导出了所需参数较少，但能准确地预测冷冻干燥全过程时间的数学模型，通过对胡萝卜和土豆的实验研究，检验了模型的适用性和准确性。......
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