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[学位论文] 作者：杨小含,,
来源：集美大学 年份：2014
食品防腐剂主要应用于防止食品腐败变质,延长食品保存期,包括化学合成防腐剂和天然防腐剂。研究发现化学合成防腐剂的过度使用存在一些安全隐患。天然香辛料具有抑菌活性,可...
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