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[期刊论文] 作者：杨艳蝶,陈秀梅,于修烛,王亚鸽,,
来源：现代食品科技 年份：2013
为了实现简便快速地测定食用油过氧化值，以常见的食用油为原料，基于碘量反应（KI与食用油中的过氧化物反应）导致反应液水相碘离子浓度下降的原理，利用电导率仪测定反应前后水相电导......
[期刊论文] 作者：赵纪莹,董宇,李赵平,马利杰,孙琳娟,杨艳蝶,
来源：河南预防医学杂志 年份：2021
目的 了解河南省市售预包装食用植物油的卫生质量情况.方法 2017-2019年在河南省境内抽取样品3 257批次,对GB 2716中有限量要求的10个项目进行检测分析,对没有强制性标准限量...
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