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[期刊论文] 作者：杨菁瑾, 唐雪, 杨先超, 刘汉军, 唐玉明, 陈强,,
来源：四川农业大学学报 年份：2015
【目的】研究泸州老窖窖泥中己酸菌的遗传多样性和系统发育地位，筛选优良高产己酸菌株，为提高新窖酒品质提供优质菌株资源。【方法】采用 BOXAIR-PCR、16S rDNA PCR-RFLP 和代...
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