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[期刊论文] 作者：林格西,吴圣迁,江俊妮,王梦婵,陈功,蓝星宇,李向荣,,
来源：亚太传统医药 年份：2014
目的:优化羽衣甘蓝中多酚成分的提取工艺,确定羽衣甘蓝最佳提取条件,研究多酚对三种自由基的清除率,进一步分析羽衣甘蓝中多酚的抗氧化活性。方法:多酚提取主要采用超声波提...
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