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[期刊论文] 作者:陈明木, 陈绍军, 庞杰, 陈青青, 林鸳源, 邱桂芳,,
来源:福建农业大学学报 年份:2004
简述魔芋葡甘聚糖的特性、涂膜保鲜原理及其在果蔬保鲜上的应用,并提出了今后研究方向....
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