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[期刊论文] 作者：查如璧,
来源：中国农业科学 年份：1989
本文就从意大利引进的用硬粒小麦加工通心粉的实验室成套设备,研究了制作通心粉防止裂纹的加工条件和程序。认为:产生裂纹的主要原因是原引进设备的干燥程序不尽合理。经反复...
[期刊论文] 作者：查如璧,国淑惠,赵中民,王德森,陆建中,
来源：中国农业科学 年份：1995
本研究首次对我国春性硬粒小麦全国区域试验与冬性硬粒小麦跨省市联合试验的品种和我所育种材料共５５６份样品进行了品质测定，探讨了我国硬粒小麦主要品质性状及其与通心面质量的关......
[期刊论文] 作者：顾全炎, 查如璧, 徐洁, 薛晓珍, 谢庆(钅兵), 王思清,
来源：山东地质 年份：2004
本研究制订的标准方法可以测定各种谷物、饲料、食品等的氨基酸含量,它是农业、食品、畜牧业、渔业、农产品加工、饲料工业等方面的必不可少的分析项目。通过大量的试验...
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