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[期刊论文] 作者：尹敏, 楚状状, 覃宇悦, 赵天瑞, 樊建,,
来源：食品工业科技 年份：2017
采用聚乳酸，纳米二氧化钛和纳米载银二氧化钛为原料制备抗菌复合膜，研究其在冷藏条件下对双孢蘑菇品质的影响。在低温储存期间测定双孢蘑菇的失重率，硬度，Vc含量，还原糖含量，菌落总......
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