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[学位论文] 作者：武纪天,,
来源：广西大学 年份：2021
丹参中含有多种活性成分,尤其丹参酮类和丹酚酸类,其对心血管系统、中枢神经系统以及肝脏都具有良好的保护作用。利用丹参为原料酿造丹参保健酒,不仅可以利用丹参的营养与保健价值,还可以开发出风味新颖的保健型丹参酒,对丹参产业链的发展和资源的综合利用具有......
[期刊论文] 作者：武纪天,程浩,殷实,李楠,
来源：中国酿造 年份：2020
该研究利用丹参和赤砂糖为主要原料进行发酵生产丹参保健酒,以丹参保健酒中的总黄酮与总酚酸含量作为评价指标,通过单因素试验和正交试验对丹参添加量、酵母接种量、发酵初糖...
[期刊论文] 作者：程浩, 武纪天, 赵航, 李楠,,
来源：中国调味品 年份：2020
以桂林月柿为原料发酵酿造柿子醋,并将壳聚糖、酸性蛋白酶和纤维素酶作为复合澄清剂,探究其澄清效果及稳定性。以柿子醋的透光率为澄清效果,通过单因素和正交试验方法研究复...
[期刊论文] 作者：王凯,黄钰,程浩,武纪天,李楠,
来源：酿酒科技 年份：2021
以萌发麦芽与小麦胚芽为原料发酵麦芽-麦胚芽酒,以麦芽-麦胚芽酒为研究对象,在单因素试验基础上,以澄清时间、澄清温度、纤维素酶添加量为自变量,透光率为响应值,通过Box-Ben...
[期刊论文] 作者：孔凡武,纪天蓉,任野平,康小文,,
来源：中国中西医结合肾病杂志 年份：2010
目的：探讨维持性血液透析的尿毒症患者血尿酸水平与高血压的关系,血尿酸对高血压的影响机制以及控制尿酸水平是否可以成为防治高血压的新途径。方法：选择115例维持性血液透析的......
[期刊论文] 作者：田鑫,李秀霞,吴科阳,张凯,武纪天,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
多糖是海藻中重要的生物活性组分之一,海藻多糖具有抗氧化、提高机体免疫力、抗炎和抗肿瘤等重要的生物学功能,受到了人们的广泛关注。本文介绍了海藻多糖的提取和纯化方法及...
[期刊论文] 作者：龙晓鹏,张苇莉,武纪天,程浩,李楠,
来源：酿酒科技 年份：2021
以红米为糖质原料,将青钱柳浸提液按一定比例添加到红米中浸泡、蒸煮,接种酒曲混合发酵,以感官评分和酒精度为评价指标,通过单因素试验和正交试验确定青钱柳红米酒的最佳工艺...
[期刊论文] 作者：程浩,石家昌,黄钰,武纪天,王凯,李楠,
来源：酿酒科技 年份：2020
以柿子饼为原料,采用半固态发酵技术生产柿子白兰地。首先,将柿子饼进行预处理,然后进行柿子酒单因素优化和正交试验优化,最后进行柿子白兰地蒸馏陈酿工艺条件的探索。结果表...
[期刊论文] 作者：孙协军, 武纪天, 李秀霞, 蔡路昀, 金倩倩,,
来源：包装与食品机械 年份：2017
虾壳虾青素主要以虾青素和蛋白质为复合物的形式存在，由于色素-蛋白质复合物是水溶性的，单独采用溶剂萃取的效率较低，采用蒸煮、超声波及反复冻融法结合破坏虾壳中的蛋白质，可提......
[期刊论文] 作者：任野平,孔凡武,纪天蓉,张蕊,张庆芳,
来源：临床内科杂志 年份：2007
目的检测尿毒症患者血清脂联素水平，分析其对体内炎症反应的影响以及与肾脏功能、血红蛋白和白蛋白的关系。方法采用ELISA法测定60例尿毒症患者的血清脂联素（AD-PN）水平及血C-反......
[期刊论文] 作者：孙协军, 赵爽, 李秀霞, 武纪天, 吴科阳, 张凯,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
虾青素是一种广泛存在于大多数甲壳动物及鲑鱼体内和雨生红球藻等水藻中的叶黄素类色素,具有很强的抗氧化作用,能清除紫外线照射产生的自由基,具有避免皮肤损伤,增强免疫力及...
[会议论文] 作者：孙协军,吴科阳,张凯,李秀霞,赵爽,武纪天,
来源：首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会暨2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学 年份：2015
虾青素是一种广泛存在于大多数甲壳动物及鲑鱼体内和雨生红球藻等水藻中的叶黄素类色素,具有很强的抗氧化作用,能清除紫外线照射产生的自由基,具有避免皮肤损伤,增强免疫力及...
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