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[期刊论文] 作者：段孟霞,,
来源：中华建设 年份：2008
运城绕城高速公路西南段南连接线特大桥穿越盐湖地区，湖中卤水及盐渍土壤的高腐蚀性，严重影响桥梁构筑物的耐久性。本丈通过对腐蚀机理的分析，有针对性地提出防腐设计思路和具体......
[期刊论文] 作者：段孟霞,帖卉霞,
来源：城市建设 年份：2010
混凝土出现大量裂缝,主梁挠度过大等现象是国内已建连续刚构桥梁在运营期间普遍存在的问题.本文通过对连续刚构桥病害机理进行分析,有针对性的提出加固措施....
[期刊论文] 作者：段孟霞,罗应建,谭昌富,喻忠权,,
来源：公路 年份：2014
在钢结构桥梁设计中,设计人员首先要考虑如何选择钢种。在选用结构钢材时,既要使结构安全可靠和满足使用要求,又要最大限度地节省钢材和降低造价,要尽可能做到安全适用、经济...
[期刊论文] 作者：门永斌,谭昌富,彭运动,俞欣,段孟霞,喻忠权,,
来源：公路 年份：2016
目前国内外大量山区低等级道路由于交通量小,投资少,运输及施工条件差,路基修建完成后,遇峡谷及河流后受桥梁建设难度大及费用高的制约长期处于断头路的状态。为解决此难题,...
[期刊论文] 作者：孙继帅,段孟霞,姜海鑫,童彩玲,庞杰,吴春华,
来源：食品科学 年份：2021
静电纺丝技术作为一种非热加工技术,对生物活性物质的影响较小,是食品加工领域最具研究潜力的技术之一.随着静电纺丝技术的不断发展,近年来利用静电纺丝技术包埋生物活性物质用于食品活性包装的研究越来越多.本文首先概述了静电纺丝技术的工作原理、分类和影响......
[期刊论文] 作者：谭昌富,段孟霞,喻忠权,张晓宇,翟敏刚,曹增,张建飞,,
来源：公路 年份：2014
CD型装配式公路钢桥已于2013年7月7日,在江苏百崮钢结构工程有限公司试制成功,经过通载试验测试和专家技术评审,其技术指标均满足设计要求。...
[期刊论文] 作者：赵建波,姜海鑫,吴慧彬,孙继帅,段孟霞,俞珊,庞杰,吴春华,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
褐藻多酚(phlorotannins,PT)是一种天然的抗氧化剂,但其稳定性差.采用反溶剂法构建负载PT的麦醇溶蛋白纳米粒子(phlorotannins-loaded gliadin nanoparticles,GPNPs),探究麦醇溶蛋白与PT不同质量比对GPNPs纳米递送体系结构及特性的影响.结果 表明,当麦醇溶蛋白......
[期刊论文] 作者：段孟霞,俞珊,孙继帅,童彩玲,赵建波,姜海鑫,庞杰,吴春华,
来源：中国食品学报 年份：2020
智能包装作为一种新型的食品包装技术，能够灵敏地感知贮藏食品内环境气氛的变化，从而做出可视化响应，达到监测食品的质量和新鲜度的目的。近年来，针对水产品保鲜方面的智能包装材料研究报道较多，尤其以多糖为基质的食品智能包装应用于水产品保鲜方面的研究。本文首先......
[期刊论文] 作者：俞珊,段孟霞,童彩玲,孙继帅,姜海鑫,李丹洁,赵建波,庞杰,吴春华,
来源：食品科学 年份：2020
可得然胶是一种微生物胞外多糖，具有良好的凝胶性、持水性、增稠性及冻融稳定等特性，在食品工业中得到广泛应用。随着可得然胶应用研究的不断探索，近年来有关可得然胶的报道越来越多。本文综述了可得然胶的来源、化学结构及功能特性，重点阐述了可得然胶在各类食品加......
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