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[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：茶叶机械杂志 年份：1994
论茶机与茶叶加工工程殷鸿范一、我国的茶机制造业４５年来，我国的茶机制造业从无到有，饱经创业的艰难，终于自成系统，形成一个独立的工业行业。现在，全国茶机生产厂已有１１０多家，以茶机为主......
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：中国茶叶 年份：1984
红碎茶加工是一个以酶性氧化为中心的系统工程。其目的是获得最优的茶叶品质。于是,茶叶酶性氧化如何发生、发展以及与揉切之间的关系,是一个值得剖析的问题。一、“强烈快速...
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：茶叶 年份：1989
揉切与发酵是红碎茶加工的两个主要环节。茶叶不经过揉切就不会发生酶性氧化,更不会成颗粒状。红碎茶的色、香、味、形都与揉切作用密切相关。红碎茶加工工艺的决策实质上就...
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：世界农业 年份：1982
【正】 合理利用能源储备,同时寻找新能源是当代一个重要的社会经济问题。据估计,以现有的消耗速度计算,再过250—300年,天然燃料(石油、天然气、煤)的储备将消耗殆尽。随着...
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：农业工程学报 年份：1986
对六种不同形状和制法的茶叶的导热系数用线性热源法作了测定和研究。这种方法可以在物料的密度和比热未知的条件下,迅速取得物料导热系数的资料。研究结果表明,茶叶的导热系...
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：中国茶叶加工 年份：1993
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[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1994
在过去的３０年中，中国的茶机发生了８方面的变化，在整体上促进了茶机性能的完善和能源利用率的提高。中国茶机工业已经走上规范化和标准化的进程，形成了完整的工业体系，拥有设计、制造......
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：农牧情报研究 年份：1989
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[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1965
采茶是茶叶生产中占用劳力最多,季节性最强的作业。一个拥有几千亩茶园的茶场,每逢采茶季节,都要招请成百上千的临时工,对茶场的经营管理压力很大。采茶季节正值农忙时期,在...
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：中国农业科学 年份：1962
近年来,世界农业机械化事业由于农业問題受到人們的重视,比第二次世界大战以前有很大发展。拖拉机的結构和性能显著改善,各种耕作栽培机具的技术經济指标大大提高,农业生产...
[期刊论文] 作者：殷鸿范,
来源：茶叶机械杂志 年份：2000
大机优 , 说从头 ,小机优 ,难从头 ,大小名机布九洲。却道西山红叶稠。创新无止休。争能不倚楼 ?长相思(词一首)@殷鸿范Big machine gifted, said scratch, small...
[期刊论文] 作者：董士林, 殷鸿范,,
来源：中国茶叶 年份：1988
茶叶的干燥工序是关系制茶品质的一个重要工序,干燥过程茶叶叶温与含水率是反映茶叶干燥特性的两个重要物性参数。叶温影响叶子内含物的热化学反应速度和方向,在干燥过...
[期刊论文] 作者：刘新,殷鸿范,
来源：中国茶叶 年份：1993
茶叶加工中的热处理包括杀青与烘干两大工序,均以制止酶活性和固定与发挥茶叶品质为目的。但是,迄今为止的杀青与烘干技术,都还不能充分满足这些要求,如绿茶常产生红梗...
[期刊论文] 作者：刘新,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1997
对炒青绿茶杀青和炒干过程的热特性进行了跟踪测量。结果表明，杀青过程的热解吸具有等速特性；炒干过程的热解吸则呈现恒率失水和降率失水的双重特性，鲜叶的嫩度不同，其热解吸特性......
[期刊论文] 作者：周平,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1991
本研究通过对国内12家初、精制茶厂和14家茶机厂的调查,首次建立了4个工艺知识库和包含24大类230种定型产品的茶机资源库。研究开发的决策支持系统(MPCAD系统),解决了相同机...
[期刊论文] 作者：周平,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1990
为新建茶厂成套设备的选配及老茶厂个别工序上设备的更新提供科学的决策依据,本研究首次建立了一种决策支持系统(Deci-sion-making Support System),用以快速有效地完成初精...
[期刊论文] 作者：周平,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1990
本研究调查了眉茶的梗径分布,提出了直径分拣原理及样机。试验结果表明,该原理对尚需手拣的茶叶进行梗叶分离是有效的,理想的拣梗率在50%—65%,而茶叶总误拣率只有6.7%—13.3...
[期刊论文] 作者：董士林,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1991
通过6CH-20A 型链板式茶叶烘干机实际生产干燥作业的测试研究,得出烘二青、毛火、足火三工序本机热效率分别为33.54%、33.44%、17.06%。对应于此三工序,废气、机壁和漏气所造...
[期刊论文] 作者：董士林,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1990
把绿茶揉捻叶在链板式茶叶烘干机内的干燥过程视作一个多薄层的干燥过程,并依据薄层叠代计算的原理,建立了茶叶烘干机多薄层干燥数学模型,在进叶叶层厚度为3—4厘米、进风温...
[期刊论文] 作者：董士林,殷鸿范,
来源：茶叶科学 年份：1989
把绿茶揉捻叶视作一种各向同性的均质多孔介质,应用Fick第二扩散定律,建立了绿茶揉捻叶的薄层干燥数学模型。对于在一定的干燥条件下（叶层厚2—4厘米,热空气温度60—130℃）,模...
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