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[期刊论文] 作者：毛佳沁,
来源：发明与创新(综合版) 年份：2011
有些物质既没有味道、没有营养，也没有防腐能力，甚至可能对人体产生潜在的危害，但是一贯精明的厂商却宁可冒着被处罚的风险也愿意付出成本往食品中添加它们。谁让它们能给“以色取物”的消费者更好的视觉体验呢？ 在我们的固有观念中，每种物品都有自己的颜色，面粉是......
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