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[期刊论文] 作者:汤帅亮,罗列万,金晶, 来源:浙江农业科学 年份:2020
提升茶叶品质是茶产业发展与茶叶企业可持续发展的重要措施。本文根据现代红茶主要品质特色要求,结合现代红茶发展趋势,通过规范越州红萎凋、揉捻、发酵、初烘、足烘、提香等...
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