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[期刊论文] 作者：宋新娜,汪之项,
来源：中国公共卫生 年份：2004
目的 了解成年人膳食类胡萝卜素的摄入状况.方法 采用称重记录法,按季节调查城区、郊区、农村3类不同社区184名30～60岁居民连续3 d的膳食情况,参照1993年美国农业部-国家癌症...
[期刊论文] 作者：宋新娜,汪之项（综述）,
来源：国外医学：卫生学分册 年份：2007
目前国内还没有可以利用的食物类胡萝卜素数据库，本文归纳整理了美国发表的食物中类胡萝卜素含量数据，供国内相关研究借鉴和参考。这些数据主要来自于1993年美国USDA—NCI食物...
[会议论文] 作者：汪之项,孙忠清,钟春梅,
来源：达能营养中心第十三次学术年会 年份：2010
目的：询问法是回顾性膳食调查中常用的调查方法，但需要依赖被调查者依据记忆，对过去一段 时间内所摄取食物量的做出估计。而一般普通人思维概念中缺少对各类食物外观视觉印......
[期刊论文] 作者：李虎,汪福玲,王宝森,汪之项,陈秀红,
来源：济宁医学院学报 年份：2008
目的研究手术和放射治疗喉癌对病人甲状腺功能和营养状况的影响。方法基于“知情同意”的原则，从确诊的喉癌病人中，根据其治疗方案，选择将接受手术治疗加放射治疗的病人（以下称放......
[期刊论文] 作者：汪之项,谷贻光,张传东,苏冬,王茵,荫士安,
来源：卫生研究 年份：2006
目的 在前期对部分中老年农村居民进行了β-胡萝卜素（β-C）转化维生素A（VA）效率评价的基础上，再对10名农村中青年志愿者β-C转化效率进行研究。方法使用稳定同位素稀释法对10名38，4......
[会议论文] 作者：陈丹丹,戴楠,戴珊,彭笑菊,邵莹莹,殷璐,汪之项,
来源：第八届围产医学新进展高峰论坛 年份：2016
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[期刊论文] 作者：汪之项,刘敏,张惠珍,谷贻光,邢茜宜,赖建强,
来源：营养学报 年份：2009
目的 测定部分城乡成年居民膳食类胡萝卜素摄入量水平.方法 从三个不同类型的社区中,选择184名30～60岁成人(男84,女100)作为被调查对象,采用“双份饭法”分别于夏、秋、冬、春...
[会议论文] 作者：彭笑菊,戴楠,汪之项,张爱华,陈丹丹,殷璐,邵莹莹,丁叶,除济达,
来源：第八届围产医学新进展高峰论坛 年份：2016
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