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[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
[名称]葡萄 [别名]蒲桃、草龙珠、山葫芦 [简述]葡萄为葡萄科木本攀藤植物葡萄的果实。人类食用葡萄的历史非常悠久，已有证据表明，大约在公元前5000年，葡萄就已在西亚地区栽种成功。在西汉年间，葡萄传入我国。《本草纲目》中记载：葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
名称：玉米 别名：苞芦、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷 简述：玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻。玉米原产于中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，17世纪时传入我国，是我国北方和西南山区人民的主......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
名称：土豆 别名：马铃薯(学名)、洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋 简述：土豆为茄科草本植物马铃薯的块茎，原产于安第斯山区和智利沿海山地，当地印第安人将其作为主要食物，明代时传入我国。土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
[名称]南瓜 [别名]麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、金瓜、饭瓜、窝瓜 [简述]南瓜是葫芦科藤本植物南瓜的果实,原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种食用。南瓜是个大家族,细分有很多品系,有些则与同属葫芦科的西葫芦容易混淆。一般认为,体......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
名称：番茄 别名：西红柿、番柿、洋柿子、六月柿 简述：番茄是茄科草本植物番茄的果实，起源于南美，明代时传入我国。在很长时间内，番茄只是一种观赏植物，直到有人无意中发现其香甜可口，大家才开始食用番茄。番茄的品种极多，按果皮的颜色分，有大红的、粉红的和黄色的。......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
名称：绿豆 别名：青小豆 简述：绿豆为豆科草本植物绿豆的成熟种子，原产印度、缅甸地区，在我国已有两千余年的栽培史，营养丰富，用途较多，可做豆粥、豆饭、豆酒。或做饵糕，或发芽做菜，有“食中佳品，济世长谷”之称。 特点：绿豆具有高蛋白、中淀粉、低脂肪的营养特点。......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
名称：西瓜 别名：水瓜、夏瓜、寒瓜 简述：西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。原产于非洲，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，公元四五世纪时，由西域传入我国，故名“西瓜”。西瓜呈圆形或椭圆形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等，瓤多汁而甜，呈浓红、淡......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
[名称]木耳 [别名]黑木耳、光木耳、树鸡、木鸡 [简述]木耳是寄生在腐朽、阴湿树木上的木耳科真菌木耳的胶质子实体。木耳有黑白两种，一般称木耳者均指黑木耳。我国栽培木耳的历史已有上千年，木耳的主产区位于东北的大小兴安岭和长白上一带，其中又以黑龙江的......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
【名 称】山楂 【别 名】山里果,山里红,酸里红,红果,红果子 【简 述】山楂为蔷薇科植物山楂的果实。山楂有栽培和野生两种。北山楂多为栽培品,当地人称红果或山里红,南山楂多为野生。全世界约有1 000多个山楂品种,我国约有20多种。我国有着栽培山楂的悠......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2011
秋葵是锦葵科锦葵属(与棉花同科同属)植物，又名补肾草、咖啡葵等，有红黄两种。黄秋葵主要供食用，主要食用部分为蒴果(相当于棉花的棉桃)，呈羊角形，横断面为五角形或六角形，少数为多角形；红秋葵是黄秋葵的一个变种，主要供观赏。 秋葵原产于非洲热带地区，13世纪埃及就有......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
[名称]芝麻 [别名]胡麻、乌麻、油麻、巨胜、交麻、脂麻 [简述]芝麻是胡麻科植物脂麻的种子，是我国主要油料作物之一。传说芝麻源于非洲或印度，西汉时张骞通西域时引进中国。但经科学考证，在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中，发现有古芝......
[期刊论文] 作者：沂 南,
来源：食品与健康 年份：2010
名称：大豆(广义的大豆根据种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和饲料豆。狭义的大豆则特指黄豆，本文也即指黄豆。) 别名：黄豆，黄大豆 简述：大豆系英豆科一年生草本植物大豆的种子，是我国的特产植物，早在2000多年前的《黄帝内经·索问》中就已......
[期刊论文] 作者：黄文沂, 南峰, 陈尧天,,
来源：无机盐工业 年份：2004
本文以钛极为基体进行改性二氧化铅阳极的研究,研究表明钛基涂上SnO2A-SbOy（1.5≤y≤2.5）中间层后,在含有Co3O4、MgxCo3-x O4（0≤x≤1）等催化剂的硝酸铅镀液中电沉积二氧化铅阳极...
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