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[期刊论文] 作者：洪旻稹,
来源：中国食物与营养 年份：2011
通过系统研究方法,对玫瑰花进行系统预试,对其中的活性成分作出初步定性判断。同时,按照国标相关通用测定方法对玫瑰花部分营养成分进行定量测定,结果发现玫瑰花呈弱酸性,可...
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