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[期刊论文] 作者：武思敏,袁梅,高梓琪,满佳旭,黄业伟,张冬英,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
皮肤吸收过量紫外线后引起的红肿、晒斑、皱纹等一系列现象被称为皮肤光老化.表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)作为茶叶中主要的活性成分,除具有抗...
[期刊论文] 作者：高梓琪,满佳旭,武思敏,袁梅,黄业伟,张冬英,
来源：云南民族大学学报（自然科学版） 年份：2022
几千年来人们不断地摸索发展出成体系的制茶技术,逐渐形成了现在我国的6大茶类:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶和红茶.茶中具有多重活效成分:茶多酚、茶多糖、生物碱等,其中生物碱属嘌呤碱类,常见的包含咖啡碱、可可碱和茶碱.茶碱(Theophylline)为茶叶中主要滋......
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