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[期刊论文] 作者：潘世会 谷珉 梁振林,
来源：河北渔业 年份：2020
摘要：全球鱼粉资源紧缺，限制了水产行业的快速发展。单细胞蛋白（Single cell protein，SCP）营养丰富，不受时间和地域的限制、生产效率高、周期短，逐渐应用在饲料行业。本文综述了几种代表性的单细胞蛋白源的营养特点以及在水产动物中的应用情况，希望对今后单细胞蛋白饲料......
[期刊论文] 作者：苏云婷, 范琳, 潘世会,
来源：乡村科技 年份：2022
为给无花果的保鲜、贮藏提供理论依据，以山东省威海市青皮无花果春果作为试验材料，对不同成熟度无花果春果的形态特征及质构特性进行分析，研究不同成熟度无花果春果的形态特征和质构变化趋势。结果表明，无花果春果单果质量由七成熟时的59.98 g增加至十成熟时的82.08......
[期刊论文] 作者：潘世会,周慧慧,边富云,何艮,,
来源：河北渔业 年份：2016
随着水产养殖业集约化和规模化的发展,全球鱼粉需求和供应之间的矛盾加大,急需寻找新的蛋白源,保障水产养殖业健康可持续发展。桑叶作为一种新型植物蛋白原,含有丰富的蛋白质...
[会议论文] 作者：潘世会,麦康森,何艮,周慧慧,
来源：第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会 年份：2015
南极磷虾是南大洋南极水域所发现的磷虾中的一种，其氨基酸平衡性较好，营养价值较高，是一种值得开发利用并在水产动物饲料中应用的优质资源.本实验以鱼粉组为对照，以南极磷虾......
[期刊论文] 作者：潘世会，谷珉，梁振林，PANShi-hui，GUMin，LIANGZhen-lin,
来源：河北渔业 年份：2020
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[期刊论文] 作者：潘世会,李庆,张钰婷,白楠,谷珉,
来源：乡村科技 年份：2020
以初始体质量(3.90±0.02)g的大菱鲆为研究对象,研究饲料中禽肉骨粉替代鱼粉对大菱鲆生长、消化和抗氧化力的影响。以粗蛋白含量为48%、粗脂肪为12%,不含禽肉骨粉的配合...
[期刊论文] 作者：李小江,罗文杰,陈濠,董子杰,梁振林,潘世会,
来源：河北渔业 年份：2022
为指导消费者合理选择喜爱的海水鱼类，对大西洋鲑（Salmo salar）、白卜鲔（Euthynnus affinis）和许氏平鲉（Sebastes schlegelii）三种海水鱼类肌肉的基本营养成分、物理特性及肌肉质构特性进行比较分析，结果发现：在营养方面，大西洋鲑蛋白质和脂肪含量最高，白卜鲔次之，许氏平鲉......
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