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[学位论文] 作者:熊小淋, 来源:陕西师范大学 年份:2023
葡萄味美可口,且营养价值高,无论用于鲜食,还是加工成产品都深受消费者喜爱,但葡萄含水含糖量高,表皮薄,因而采后贮藏时期易受到真菌侵染导致果实腐败变质造成巨大损失。短波紫外线C(UV-C,200-280 nm)作为一种环境友好型的处理方法,通过诱导果实抗病性,降低果实发......
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