搜索筛选:
搜索耗时0.0802秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：爱平随感杂记,
来源：饮食科学 年份：2020
煎炸的十大秘诀:1.把食物切成大小差不多的块,这样它们就能以同样的速度煎炸。2.为了帮助面包屑涂层干燥和粘附,在煎炸之前,让生的面包屑食物在架子上放置30分钟。3.总是在一...
[期刊论文] 作者：爱平随感杂记,
来源：饮食科学 年份：2020
从薯片、甜甜圈到鸡肉、炸薯条和洋葱圈,油炸食品难以抗拒。这也就不足为奇了:没有其他的烹饪方法能在保持食物内部湿润和嫩嫩的同时,做出如此酥脆可口的褐变。但是煎炸是很...
相关搜索：
