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[期刊论文] 作者：马木提·库尔班,迪拉拉·木沙,玉山·哈斯木夫,,
来源：新疆大学学报(自然科学版) 年份：2002
果胶类物质是-种多糖类高分子化合物,它广泛存在于植物的果实、根、茎、叶、果皮和壳层中.新疆各种水果、果皮和干果中果胶含量较高,有的可达40%～50%以上.本文介绍了从新疆各...
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