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[期刊论文] 作者：王世琨,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
我国是农业大国,随着我国经济的发展,农产品需求量不断增加,而农产品农药残留量也随之提高,已对民众的身体健康产生了巨大影响,因此,引起了社会对于农产品农药残留问题的高度...
[学位论文] 作者：王世琨,,
来源： 年份：2007
加入世界贸易组织后，在农业经济国际化和农产品贸易自由化的环境下，我国农业面临着前所未有的机遇和挑战。随着农产品在国际贸易中的关税调控作用越来越小，对农产品的生产环境、......
[期刊论文] 作者：王世琨,
来源：食品界 年份：2019
目前我国在食品安全方面面临严峻挑战,相关部门对食品安全风险预警研究和预警系统建设也越来越重视。国家质检总局组织开发的“快速预警与快速反应系统”(RARSFS)于2007年正...
[期刊论文] 作者：王世琨, 姜雯,,
来源：环境科学与管理 年份：2007
随着全球经济一体化进程加快和中国加入WTO,国际贸易中关税壁垒必将逐渐消失,配额的调控作用也将越来越小,一些成员国已逐渐转向技术性贸易壁垒来对进口食品实施严格的检验检...
[期刊论文] 作者：姜举娟, 王世琨,,
来源：中国农业信息 年份：2013
酸价和过氧化值是反映植物油脂品质好坏的重要指标。本试验选用日常食用的植物油,针对人们贮存和大豆油的方式以及市场上油炸行业反复使用植物油脂时间的长短,探讨在常温条件...
[期刊论文] 作者：史广萍 王世琨,
来源：养殖技术顾问 年份：2014
肉品品质检验具有保障人类食肉安全，控制肉食中毒，防止疫病蔓延，促进畜牧业的发展，控制人畜共患病通过食肉传染给人，维护肉类贸易中的信誉的意义。加强屠宰卫生管理，防止环境的动物源性污染。肉品品质检验的内容包括以下几点：除传染性疾病和寄生虫病以外的疾病，以及肿瘤......
[期刊论文] 作者：王晓西 王世琨,
来源：养殖技术顾问 年份：2014
动物实验室安全，事关重大动物疫病防控制成效，事关公众健康和社会稳定。动物实验室安全管理工作面临的形势复杂、任务艰巨，不仅涉及兽医工作机构实验室，还涉及教学科研单位、生物制品企业实验室。 1 着装 进入实验室前要摘除首饰，修剪指甲，以免刺破手套。长发应......
[期刊论文] 作者：王世琨,李光宇,,
来源：中国标准化 年份：2013
本文阐述了食品安全预警国内外发展概况,并提出食品安全预警的有效性取决于预警的准确性、预警的提前量以及是否被决策者采用。为了达到预警系统的持续有效,决策者、管理层应...
[期刊论文] 作者：王世琨 王晓西 史广萍,
来源：科学与财富 年份：2015
摘 要：针对哈尔滨市蔬菜中农药残留快速检测技术现状及发展方向进行了论述。 关键词：蔬菜；农药残留；检测；发展方向 影响食品安全的主要因素有生物性污染因素和化学性污染因素，其中主要的化学性污染因素农药残留就是农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药......
[期刊论文] 作者：陈丽华, 李光宇, 王世琨,,
来源：东北农业大学学报(社会科学版) 年份：2007
目前,我国的食品质量安全问题十分严峻,严重威胁着广大消费者的健康和生命,同时也极大地影响了我国的食品出口。食品生产和销售过程中存在诸多安全隐患,食品质量监测和监管体...
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