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[期刊论文] 作者：王伯麒,,
来源：现代化工 年份：1999
随着生活水平的提高，人们都愿意食用经过精炼的植物油（也称色拉油）。食用植物油精炼的生产工艺主要为脱胶、碱炼、脱色、脱臭等工序。其中脱臭工序中去除的杂质主要为游离脂肪酸......
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