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[期刊论文] 作者：王思强, 王北朝, 丁璐, 崔谱, 王长明,,
来源：江苏调味副食品 年份：2018
黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是黄曲霉和寄生曲霉等真菌的次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中。黄曲霉毒素具有极强的毒性,严重威胁人类的健康,急需一种高效、安全的脱除方法...
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